因為團媽小茗的邀約，這次帶著小寶來到林園玩耍，以農事體驗為名踏入林園，林園讓我想到營隊、煙囪和馬蹄蛤，聽聞這次行程要學做傳統技藝，踏入田地採收，走進魚塭認識大魚就讓人興奮不已，沒有什麼旅行比踏進在地走進生活更值得推崇了！
如果想邊看邊笑的話，歡迎收看影片哦！
認識林內在地傳統技藝─槺榔掃帚
「潭頭伯仔駛牛車，中厝叔仔起大厝，林內姊仔綁掃帚」，說出早年林園鄉境內「三庄」（潭頭、中厝、林內）三個村莊的特有產業，而其中林內村的特色，就是「綁掃帚」。
如果你一想到掃帚想到的是拿它們來掃地，那就大錯特錯了，槺榔掃帚是打小孩趨吉避凶的神器，當地嚮導Gino說「林園有六個地方特色鄉鎮，其中林內里的槺榔掃帚為最具指標的技藝，而槺榔掃帚經常用在遷居入住或大掃除時，可揮動掃帚將屋內穢氣趕走，或是請不好的東西離開。」非常具有地方文化特色。
▲一提到槺榔掃帚，就得補充一下槺榔葉的冷知識，槺榔樹又名海棗樹，它長這樣！
噹啷！！
▲是不是跟你想的不一樣啊，說真的我拿到材料的時候還以為它是長得很矮，誰知道槺榔樹這麼高大！
槺榔葉有種獨特的香氣，聞到讓人會放鬆下來，我喜歡這個香味。
這次的掃帚體驗有兩種，一種是大支的是一種是小支的。
▲大支的拿來室內揮舞驅走屋內穢氣。
▲小支的拿來當吊飾趨吉避凶。
製作槺榔掃帚需要的用到刺竹、曬乾的槺榔葉、月桃莖絲和一個嚴格的阿嬤，非常需要經驗和技術，很明顯我們兩個都沒有，就只能依樣畫葫蘆的揣摩和嘗試，被超嚴格阿嬤退貨好幾次，但過程非常愉快開心！
▲可想而知這對孩子來說太難了，孩子領完材料就開始是里民活動中心大冒險。
▲喜歡嚴格阿嬤的真性情。
▲阿嬤說小支的更需要功夫，因為線很細眼睛會看不清楚。
飽滿而多汁的定遠6號─林園洋蔥
嚮導Gino說「洋蔥是非常需要養分的作物，因為落山風不斷的吹送，鎖住了洋蔥的水份，讓林園的洋蔥營養價值非常高，而且因為要讓洋蔥生長得很好，林園的土地一年只採收一次洋蔥，其餘的時間都會改種水稻養地。」
▲成千上萬顆洋蔥，是大地賜與我們的白寶石，洋蔥不長在樹上ok？
▲正值農忙採收期，阿公阿嬤忙得不可開交，今年因為受疫情的影響，很多國外的農作物都賣來台灣，造成台灣本土的農產品價格暴跌，農民血本無歸，所以要鼓勵台灣人多吃自家種植的農產品，才能讓這樣的產業永續經營。
▲吃過洋蔥但你看過洋蔥摘過洋蔥嗎？
▲成熟的洋蔥非常好採收，只要撿起來就可以了，你沒看錯真的是用撿的，它不需要像採收蘿蔔那樣需要花力氣，握住洋蔥的葉子輕輕舉起來就完成，接著只要把葉子拔出即可裝袋。
▲一袋都二十幾斤大豐收阿！吃洋蔥對身體很好！
洋蔥保存冷知識
北部因為濕氣較重，蔭乾後也要盡速食用。
南部因為陽光普照空氣乾燥，曬乾後可以放3個月左右。
少見的室內龍虎石斑養殖技術─魚社長
林園因為得天獨厚的優勢，有著別處沒有的粗沙，海水非常乾淨，養殖業有四十幾年的歷史，四十幾年前主要養殖草蝦，有著草蝦王國的美名，後來因為遷村而沒落，於是林園開始研究養殖其他物種，「九孔」成了林園養殖新寵兒，但二十年前因病毒感染無法克服，最後漸漸沒落，如今養殖各種魚類。
▲養殖達人蘇班長有著30年的養殖經驗，今日傳承給兩個兒子，利用100%天然海水模擬野生環境，搭配室內模組化的養殖技術，培育出獨一無二的龍虎石斑魚。
什麼時龍虎石斑魚，就是利用老虎班與龍膽石斑魚交配孕育出的新品種，有著成長速度快，細嫩的肉質，而石斑魚是一種很宅的魚，通常都躲在洞裡等待獵物路過再偷襲吃掉，因為運動量小，肌肉蛋白低，所以肉質呈現白色，一般簡單料理，像是清蒸就可以非常美味。
▲魚社長致力推廣魚的教育，因為很多孩子在吃魚前都不知道魚原本的樣子，許多孩子來這都是和它們第一次親密接觸。
▲龍虎石斑魚真的非常凶猛....超大隻的。
▲參觀完養殖池，回到教室迎來這份無敵美味！
一碗海產粥加入大塊的石斑魚肉、鮮蝦、蝦霸丸、干貝、鮑魚...等高級食材，淋上細心熬煮的高湯，這份美味，讓人吃的超滿足！
▲料多到爆出來這樣是可以的嗎？這碗無價...！
▲對魚社長來說，最大的回饋就是把它們吃光光！
【魚社長門市】
地址：高雄市林園區文化街16號
電話：0972-867638
夕陽無限好 水母湖走跳─林園濕地公園
距離魚社長約1分鐘的車程，就可以來到林園濕地公園，這裡有個水母湖非常有名，如果有興趣可看這篇。吃完美味的海產粥後，漫步在夕陽堤防邊，感覺超棒超美！
▲生命就該浪費在美好的事物裡。
▲巧遇金剛鸚鵡交流會，海邊出現超大量的金剛鸚鵡，現場好不熱鬧。
▲我是一顆大洋蔥。
▲走進林園，就會喜歡林園。
【林園海洋濕地公園】
地址：高雄市林園區半廓路
電話：07-3368333
24小時開放
如果你對今天的行程有興趣，歡迎洽詢 林園夢工廠-大家一起來園夢 ，他們是一群在地返鄉的青年，帶大家走進林園這塊土地，認識林園的故事，努力發展社區再造，吸引更多年輕人長期駐村，活化林園社區。
行程CP值超高阿！我等著參加下一團呢！
能夠讓別人開心是幸福的事！
合作邀約請至粉絲團私訊，謝謝您的肯定。
留言列表
